Вкусы Калининградской области: экскурсия-погружение и гастрономический театр «История в тарелке»

Даты и места

• Вс, 4 октября 2026, 17:30
• Пт, 9 октября 2026, 17:30
• Сб, 10 октября 2026, 17:30
• Вс, 11 октября 2026, 17:30
• Пт, 16 октября 2026, 17:30
• Сб, 17 октября 2026, 17:30

Ещё 4 даты до 25 октября 2026

Место

История в тарелке
г. Калининград, улица Литовский вал, дом 21д

О событии

Приглашаем вас в гастробар «История в тарелке» на новый сет «Осенины» — гастрономическое путешествие, вдохновлённое древним русским праздником встречи осени, благодарности природе за урожай и прощания с летом.

Через авторские блюда, сезонные локальные продукты, историю и традиции мы расскажем об Осенинах — времени, когда завершался земледельческий год, подводились его итоги и за общим столом благодарили землю за её дары.

Путешествие начинается в музее гастрономии «Блокгауз», где гостей встречает историк. Во время экскурсии вы познакомитесь с традициями Осенин, старинными обрядами и представлениями наших предков о смене сезонов, урожае и праздничном застолье.

Далее гостей ждёт шеф-тейбл с семью авторскими подачами от шеф-повара Вячеслава Вьюника. В основе меню — вкусы русской осени, локальные и сезонные продукты в современном авторском прочтении. Каждое блюдо сопровождается специально подобранным напитком, рассказами сомелье о гастрономических сочетаниях, комментариями шеф-повара о замысле каждой подачи и историческим сопровождением, раскрывающим традиции и символы Осенин.

«Осенины» — это история осени, рассказанная через вкус, атмосферу и традиции за одним шеф-тейблом.

Визиты проходят каждую пятницу и субботу, воскресенье (уточняйте о спец.сетах) в 15:30, 17:30 и 19:30.

Бронирование осуществляется только по подтверждённым билетам.

Похожие события

• Пора влюбиться в очарование Светлогорска — 4 окт, весь день, Пора влюбиться в очарование Светлогорска
• Сыроварня «Шаакен Дорф» с дегустацией, Куршская коса и Зеленоградск — 4 окт, весь день, Сыроварня Шаакен Дорф, Куршская коса и Зеленоградск на микро
• Балтийск, Янтарный и Светлогорск с посещением производства — 4 окт, весь день, Балтийск, Янтарный, Светлогорск + посещение производства в м
• Янтарный, Светлогорск и производство янтаря в мини-группе — 4 окт, весь день, Янтарный Светлогорск + посещение производства янтаря в мини-
• Утренняя Куршская коса и посещение орнитологической станции РАН — 4 окт, весь день, Ранняя Куршская коса с посещением орнитологической станции в
• Балтийск, Янтарный, Светлогорск (из Зеленоградска) — 4 окт, весь день, Три приморских города — Балтийск, Янтарный, Светлогорск
• Ночная жизнь форта № 11 «Дёнхофф» — Дата на выбор · 2 ч, в районе форта № 11 «Дёнхофф»
• Полюбить Калининград за 3 часа — Дата на выбор · 3 ч, около гостиницы Калининград
• Дух старого Кёнигсберга — Дата на выбор · 3,5 ч, у Сквера энергетиков (недалеко от Северного вокзала и центра
• Калининград на одном дыхании — Дата на выбор · 2,5 ч, у входа в гостиницу Калининград