Тайна ароматов

Как формируются ароматы и какие природные соединения отвечают за различные запахи? Рассмотрим композиции эфирных масел, узнаем, как выделяют ароматные вещества из растений, и создадим собственные духи.Разберём методы получения ароматных веществ, выясним, что такое паровая экстракция, дистилляция и анфлераж. Поговорим о работе парфюмера и принципах построения парфюмерной композиции. В практической части выделим эфирное масло из цитрусовых, мяты и мелиссы, проведем паровую экстракцию, научимся рас