Базовый Курс бариста

Место

Санкт-Петербург, Учебный центр Хлебник. Улица Восстания, 8а

О событии

Этот курс - ваш шаг в мир профессионального кофе! Он даст не только теоретические знания, но и практические навыки, необходимые каждому бариста, чтобы уверенно готовить кофе и радовать себя и других напитками высшего уровня.

В программе курса:

11 часов практических занятий, во время которых вы научитесь готовить кофе самостоятельно;

Освоение двух простых, но эффектных рисунков по латте-арту, чтобы ваши напитки выглядели как настоящие шедевры: сердце и тюльпан;

Изучение трёх методов альтернативного заваривания, от пуровера до френч-пресса, чтобы раскрыть весь вкус кофейных зерен;

Приготовление ≈40 чашек кофе собственными руками

Мы разберём ключевые темы, которые помогут вам уверенно работать с кофе и понимать каждый этап его создания:

Путь кофе: от зерна до вашей чашки - что влияет на вкус на каждом этапе;

Отличия арабики и робусты, чтобы знать, какой сорт выбрать для разных напитков;

Влияние обработки и обжарки на аромат и вкус;

Как правильно приготовить и оценить эспрессо, основу любой кофейной композиции;

Настройка помола и уход за оборудованием для стабильного качества напитков

Научитесь готовить кофе с удовольствием и радовать себя и других вкусными напитками.

Когда: с 22 по 23 октября, 11:00 - 16:00 в первый день и 11:00 - 17:00 во второй день.

Спикер: Данил Щедрин, ведущий тренер-бариста Департамента Кофе и Напитки сети пекарен Хлебник

Где: Учебный центр Хлебник. СПб, улица Восстания, 8а

Акция: "Обучайтесь вдвоем и получите 10% скидку"

Стоимость курса составлять 17800 рублей. Заявка подается через наш официальный сайт, оплата проходит только после консультации с менеджером Учебного центра Хлебник с заключением договора об оказании услуг

Похожие события

• Курс по философии для детей «Юный философ: Новое время» — 4 окт – 25 окт, Заневский проспект, 28 (станция метро Новочеркасская, выход
• Курс рисования «Научиться рисовать за 15 занятий» — 5 окт, 19:00, творческая мастерская «Рисовальщик»
• Самоубийство. Почему общество толкает человека на край — 10 окт, 17:00, ул. Типанова, 27/39, ТК «Космос», 2-й этаж, секция 203
• Английский разговорный клуб — 10 окт – 24 окт, ул. Димитрова, д. 9, к. 1
• Лекция «Полюстрово: уютная окраина» — 10 окт, 17:00, Индустриальный проспект, 35к1, Библиотека «Ржевская»
• Лекция «Роль „Чёрных кабинетов“ в политической и общественной жизни» — 10 окт, 17:00, Центральная городская публичная библиотека имени Маяковского